Allgäuer Gams Wurzn

Internationale Wildwurst Qualitätsprüfung 2018: GOLDMEDAILLE
Internationale Wildwurst Qualitätsprüfung 2015: GOLDMEDAILLE

Gams Wurzn, mit Rind und Schwein
Landjäger aus Gamsfleisch, 3 Stück im Pack, ca. 200g

Ideal für die "heimische" Bergtour oder für Unterwegs.
Hergestellt aus heimischem Gamsfleisch, ohne allergene Zusatzstoffe und ohne Glutamat.
In klarer Bergluft 2 Monate naturgereift, im Buchenholzrauch verfeinert.
Ein Genuß für Kenner und Geniesser.

Zutaten: 100g Salami enthalten, 156g Gams- und Rindfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (Jodsalz, Konservierungsstoff E 250), Zuckerstoffe, Gewürze, Antioxidationsmittel  E301, Buchenholzrauch
Nährwerte je 100g: 1531kJ, 366 kcal, 29,5 g Eiweiss, 0 g KH, davon 0,1 g Zucker, 27 g Fett davon gesättigte Fettsäuren 12,2 g, 4,2 g Salz